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咸酸苦辣甜,滋味在心間 ——記2017川招文化守護日

咸酸苦辣甜,滋味在心間 ——記2017川招文化守護日

  • 分類:主題活動
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2017-05-19 09:27
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【概要描述】2017年5月5日,立夏,天氣微雨。初夏時節的暖風混合著突然而至的涼雨,卻正好升騰起這個時節特別的情愫。體嘗咸酸苦辣甜,2017年川招文化守護日也在這樣的情境中按下了啟動鍵。  第一站的發生地在郫縣川菜博物館。  在引導員的指引下,來自總部和分支的一百余位川招家人分隊參觀了集聚川菜文化精髓的典藏館、川菜原料展示區,在灶王祠中祈福,感悟“一餐一飯,當思來之不易”,在綠叢瓦房掩映的老街中親身體驗四川傳

咸酸苦辣甜,滋味在心間 ——記2017川招文化守護日

【概要描述】2017年5月5日,立夏,天氣微雨。初夏時節的暖風混合著突然而至的涼雨,卻正好升騰起這個時節特別的情愫。體嘗咸酸苦辣甜,2017年川招文化守護日也在這樣的情境中按下了啟動鍵。  第一站的發生地在郫縣川菜博物館。  在引導員的指引下,來自總部和分支的一百余位川招家人分隊參觀了集聚川菜文化精髓的典藏館、川菜原料展示區,在灶王祠中祈福,感悟“一餐一飯,當思來之不易”,在綠叢瓦房掩映的老街中親身體驗四川傳

  • 分類:主題活動
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2017-05-19 09:27
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  2017年5月5日,立夏,天氣微雨。初夏時節的暖風混合著突然而至的涼雨,卻正好升騰起這個時節特別的情愫。體嘗咸酸苦辣甜,2017年川招文化守護日也在這樣的情境中按下了啟動鍵。

  第一站的發生地在郫縣川菜博物館。

  在引導員的指引下,來自總部和分支的一百余位川招家人分隊參觀了集聚川菜文化精髓的典藏館、川菜原料展示區,在灶王祠中祈福,感悟“一餐一飯,當思來之不易”,在綠叢瓦房掩映的老街中親身體驗四川傳統飲食工具,并品嘗了具有地方特色的各類小吃……

  在川菜博物館的游覽體驗中,大家了解了川菜文化的起源、發展及川菜文化的形成,不禁對川菜文化的源遠流長和專業精深嘖嘖稱贊。

  而后,大家換上了廚師服,跟著大廚師傅們開始了第二站的體驗——學做川菜。在顛勺噴火、揉面包餡兒、調味上盤的過程中,大家樂趣滿滿,對于很多還是新手的川招家人來說,川菜初體驗更是感慨頗多。看著豐盛的一桌菜,大家的成就感簡直要溢出來了。

  川菜博物館首席烹飪師對每隊的作品進行點評,并評出了冠軍團隊。

  冠軍隊合影

  下午的第三站,來到了川招文化日的主題活動:玩吃論道,咸酸苦辣甜。

  川招董事長張紅女士首先與到場家人分享了公司的企業文化歷程和理念體系,她說:“川菜文化歷史悠久,不斷延續創新,才能在世界飲食文化中占有響當當的地位,并擁有持續的生命力。從川招文化的提煉會至今,已經有七年。川招的企業文化也是有生命力的,萌芽、生長、開花結果。而川招企業文化精髓的“德”,不僅是說好話,做好事,更是懷著奉獻心、服務心、成就心,面對人與人之間的關系,面對工作生活,奉獻給社會。”

  “人生就像一盒巧克力,你永遠也不知道下一個吃到的是什么味道。”在《阿甘正傳》里,阿甘的媽媽曾經這樣說。在守護日活動現場,每一章節便是由公司高管隨機品嘗咸酸苦辣咸五種味道的巧克力,開啟每個篇章。

  咸,是汗水,是奮斗,是不言放棄,是錚錚鐵律。川菜有官方的烹飪標準,川招也有沿襲、發展至今的制度,常務副總張帆講述了公司配套制度、規范,與大家分享“咸”的涵義與作用。這是不可或缺的一種味道,就好像公司發展過程中不可缺少的制度。

  酸,是艱辛,是感動,是挑戰未知,是忍辱而行。由“吃檸檬挑戰賽”開啟的“酸”從味覺角度重溫“酸”的真切,由酸的艱辛釀成的甜才滋滋入心。川招的通訊員——“小蜜蜂”們便將辛苦的“采摘”釀成了花蜜:分享美好川招。

  小蜜蜂獲獎者

  苦,是執著,是咬牙,是孤燈開拓,是堅守匠心。感恩川招五年元老、十年元老的堅持和陪伴,因為他們的默默付出,才有了今天的一點一滴。就如同《壽司之神》中數十年如一日的堅守。

  十年元老合影

  辣,是夏天,是激情,是活力滿滿,是常見常新。正如川招愿景“一起創造美好生活”,川招家人總是能在工作中尋找和創造不同的“幸福感”和滿格的活力。

  甜,是收獲,是珍惜,是感恩常伴,是溫暖在心。不論是新進入川招大家庭的員工臉上的笑容,還是由人力資源總監黃曉麗宣讀的“川招美好福利”,都浸潤著溫暖。

  最后,川招總經理彭紹雨先生對本屆川招文化守護日活動總結道,“嘗遍咸酸苦辣甜,人生完整添光彩,回味自無窮。經歷就是體驗與沉淀,沒有沉淀就沒有生命的智慧。個人生命價值更在于享受過程。人生不可能一帆風順,經歷挫折與失意,走遍該走的路,方能繼續攀登。”彭總寄語道,“希望每一位員工,在公司這個平臺上,辛勤耕耘,開拓創新,爭當優秀企業文化的建設者、踐行者,在奮斗的歷程中,努力提升個人生命價值,不斷豐富企業文化內涵,為公司持續、健康、高效發展注入強大的精神力量!”

  2017年川招文化守護日活動在體驗與分享中落下了帷幕,而更多的咸酸苦辣甜等待一代又一代的川招人去發掘,去感悟,去完整人生的容器。

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